Épisode 69 - Millefeuille d'aubergines

Épisode 69 - Millefeuille d'aubergines
Play

Ce légume est traditionnellement utilisé dans la cuisine libanaise, grecque ou encore syrienne

Les italiens ont un savoir-faire incontestable en la matière pour révéler l’aubergine. Pour réaliser ce millefeuille d’aubergines pour 4 personnes, vous aurez besoin de 2 aubergines de type italienne, une sauce tomate maison cuisinée au basilic, de la mozzarella, du basilic frais, 2 tomates cœur de bœuf, de l’huile d’olive, du sel et du poivre.

iTunesSpotify