Les allemands et les belges ont su revisiter à leur sauce ce classique de la cuisine américaine.

Pour réaliser ce pain de viande aux tomates séchées pour 4 personnes, vous aurez besoin de 12 tranches de jambon sec, 1 kg de ragoût de dinde haché, 1 oignon, 2 gousses d’ail, 50g de tomates séchées, 100g de chapelure, 100g de parmesan, 30g de pignons de pin, 1 œuf, 10cl de coulis de tomate, du sel et du poivre.