Épisode 120 - Tarte aux mirabelles

C’est un classique de la pâtisserie lorraine et luxembourgeoise. Chaque été, on ne résiste pas à cette avalanche de saveurs.
Pour réaliser une tarte à la mirabelle pour 4 personnes, vous aurez besoin de 25g d’amande en poudre, 1kg de mirabelles, 20g de beurre, 20g de sucre en poudre et d’un rouleau de pâte feuilletée.