D'Geschicht vum Vitaminn C ass laang an och bekannt: E gouf duerch d'Krankheet Skorbut entdeckt, ënnert där Séifuerer fréier dacks op laange Schëffsreese gelidden hunn: Fault Zännfleesch, Gelenker déi entzünt waren, oder Muskelschwund. Vill Matrouse sinn un Häerzmuskelschwächt gestuerwen. Dass dat alles op e Mangel u Vitaminn C zeréckzeféiere war, op déi schlecht Nahrung u Bord, wou et laang just dréchenen Zwiback a gedréchent Fleesch z'iesse gouf, wosst deemools nach keen. De Schëffsdokter James Lind huet 1752 dunn eng Behandlungsmethod géint de Skorbut fonnt - frëscht Uebst. Dovunner huet spéider och den James Cook profitéiert andeems en Orangen, Zitrounen a Sauerkraut mat op d'Schëff geholl huet a kee vu senge Männer méi duerch Skorbut verluer huet.