Ce petit fruit très mignon est en réalité un immense porteur de minéraux. Il est aussi riche en vitamine C, parfait alibi pour reprendre une part de plus

Pour réaliser ce clafouti aux framboises pour 4 personnes, vous aurez besoin d’un rouleau de pâte brisée, 2 cuillère à soupe de confiture de framboise, 60cl de crème fraiche semi épaisse, 3 œufs, 60g de sucre, 1 jaune d’œuf et 250g de framboises fraiches ou surgelées.