Si l’on ignore son origine exacte, certains prétendent que cette recette remonterait à l’époque médiévale.

Pour réaliser ce lait de poule à l’américaine pour 4 personnes, vous aurez besoin de 100g de sucre, 4 jaunes d’œufs, 50 cl de lait, du rhum, de la cannelle et de la noix de muscade.