Saviez-vous que ce légume symbolisait la victoire ? Du pharaon Khéops en passant par les rugbymen gallois, le poireau a tout d’un gagnant!

Pour réaliser des croquettes de poireaux pour 4 personnes, vous aurez besoin de 600 grammes de poireaux, 1kg de pommes de terre, 2 œufs, 1 cuillère à soupe de crème fraîche, 150g de chapelure, du sel et du poivre.