Sa saveur douce et sucrée se prête à toutes les associations culinaires et séduit les grands comme les petits!

Pour réaliser des carottes glacées pour 4 personnes, vous aurez besoin de 25cl de bouillon de volaille, 16 carottes fanes, 50g de beurre, 1 cuillère à soupe de miel, 3 brins de ciboulette ciselée, du sel et du poivre.