Comme souvent en Italie, c’est dans la très gastronomique région du Piémont que ce dessert a été cuisiné pour la première fois.

Pour réaliser une panna cotta à la menthe pour 4 personnes, vous aurez besoin de 30cl de lait, 30 cl de crème liquide, 10cl de sirop de menthe, 4 feuilles de gélatine et quelques copeaux de chocolat noir.