La fraicheur gourmande alliée aux parfums de la mer

Pour 4 personnes : 1 échalote, 2 boites de sardine à l’huile de tournesol, 1 citron, 1 pot de 125g de fromage frais à l’ail et aux fines herbes, 20 olives noires, 30g de câpres, de l’huile d’olive, du sel et du poivre 5 baies.