«Jean Bonhomme», «Grittibänz», «Weckmann» ou encore «Mannala», ses appellations sont multiples mais son goût reste unique!

Pour réaliser un Mannele de St Nicolas aux saveurs briochées, vous aurez besoin de : 60g de sucre, 600g de farine, 60g de beurre en pommade, 1 sachet de levure, 33 cl de lait tiède, 1 œuf et des pépites de chocolat.