C’est le summum de la mignardise et c’est pour cette raison qu’on ne se prive jamais d’en manger, en quantité déraisonnable durant les fêtes de fin d’année

Pour réaliser des truffes au chocolat : vous aurez besoin de 10cl de crème liquide entière, 250g de chocolat noir à 70% et 20 grammes de beurre. Pour la garniture, il vous faudra du cacao amer râpé, de la poudre d’amande et de la poudre de noisette par exemple.