La recette que l’on réalise aujourd’hui rend un dernier hommage hivernal à ce légume qui règne en maître dans nos cuisines d’Octobre à Mars.

Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin d’une botte de carottes plutôt fines, 3 cuillères à soupe de miel liquide, 3 cuillères à soupe d’huile d’olive, une cuillère à café de thym séché, du sel et du poivre.