A l’arrivée de l’automne, il y a une multitude de cucurbitacées à cuisiner pour se préparer des plats nourrissants et savoureux.

Pour réaliser ce plat pour 4 personnes, vous aurez besoin d’une courge butternut, 150g de comté ou de tomme de montagne, 100g de crème liquide, quelques branches de thym séché et 300g de pâtes de variété « penne ».