C’était l’un des plats préférés des chevaux dans l’ancien temps en Mongolie ! Avant que l’homme ne s’en empare et l’améliore…

Pour réaliser ce riz au lait aux prunes caramélisées pour 4 personnes, vous aurez besoin de 130g de riz rond, 1 litre de lait entier, 100g de sucre, 1 gousse de vanille, 50g de beurre et 6 prunes.