Si l’orange a connu ses premières aventures culinaires en Chine, ce sont les antillais qui ont été les premiers à expérimenter ce dessert du jour.

Pour réaliser une mousse à l’orange pour 4 personnes, vous aurez besoin de 120g de sucre en poudre, 30g de fécule de maïs, 4 œufs et 4 oranges.